Leon de Tarapacá Cabernet Sauvignon Rosé 2007

Rosé, 100% Cabernet Sauvignon

País: Chile

Viña Tarapacá

Preço: até R$ 30

Mais um rosé, leve e gastronômico é uma boa dica para quem é fã desses vinhos. Não sou um fã desta vinícola, mas acho que este rosé atende as expectativas. De um rosé sempre espero, fruta, frescor e leveza.

Tem uma cor vermelho claro, límpida, brilhante e translúcida, me encanta. Lágrimas na medida. O nariz é tomado por morangos, com algo floral que se desenvolve lentamente na taça. O corpo é razoável, com álcool e acidez equilibradas.

Para o meu gosto podería ter mais acidez, mesmo assim acompanha bem aperitivos e carnes brancas.

Vou cometer uma ousadia aqui, já que não sou nenhum profissional da área, a Alexandra Corvo que não veja ou leia, mas esse vinho fica bom com um prato não muito corriqueiro, mas que encontro aqui no interior... Filet de Pintado a Parmeggiana.

Forte Abraço!

4 comentários:

  1. rapaz...

    agora deu agua na boca esse pintado hein? mas a acidez do molho não "matou" o rosé não?

    Alexandre

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  2. Alexandre,

    Sabe que não... Acontece que a própria gordura do Pintado, do queijo e do milanesa sobressaem! A acidez do molho fica bem controlada no prato, digamos que o prato não fica pesado como parece... aí o Rosé entra bem... quer experimentar?

    É só marcar... em Itatiba tem um muito bom.

    Forte Abraço!

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  3. Esse papo deu fome. E vontade de tomar um rosé! Parabéns pelo blog, Cristiano. Vai para a minha lista.

    Grande abraço,
    Fabiana

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  4. Meu amigo...

    nem precisa convidar duas vezes!

    combinamos sim!

    abs!
    Alexandre

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