Tabela de Safras

Amigos, recebí esta semana a tabela de safras da importadora Mistral. Basicamente possuí as notas que foram dadas as safras. É um boa referência no momento da compra. Plageando a tabela vai o porquê:
"As tabelas de safras podem ser muito úteis, mas é preciso usá-las com bom senso. As notas representam apenas médias regionais, mas a maioria dos vinhos de bons produtores não apresenta grandes variações de qualidade de safra para safra - exceto para as cuvées de maior prestígio.
Em geral, os melhores produtores fazem bons vinhos até mesmo em safras muito fracas. Eles limitam muito a produção, podem ter colhido antes do mau tempo e assim por diante. Hoje em dia, há muitos recursos que um bom produtor pode usar para garantir a qualidade de seus vinho."
Posto isso gostaría de destacar algumas regiões e safras aqui:
- Brasil, Vale dos Vinhedos, nota 10 em 2005 e 2006;
- Argentina, Mendoza, Nota 10 em 2006, nota 9 em 2005 e nota 8 em 2007 e 2004;
- Chile, Valle Central, Nota 10 em 2005e 2003, nota 9 em 2006 e 2004 e nota 8 em 2007;
- Espanha, Navarra, Nota 10 em 2005 e 2004;
- Espanha, Ruas Baixas, Nota 10 em 2006, 2005 e 2004;
- Alemanha, Mosel, Nota 9 em 2007;
Nestas grandes safras os vinhos são mais longevos, utilizo a tabela para isso, saber se posso guardar mais tempo o vinho, integrando a nota da Safra aos demais detalhes do vinho, como: tempo de estágio em madeira, característica da uva, etc
Forte Abraço!

Um comentário:

  1. Fala Cristiano, obrigado por participar do Nosso Vinho, que agora é seu também.
    Abraços
    Paulo

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