Château L'Eglise Saget 2007 #cbe

Tinto, 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
França - Bordeaux
Château L'Eglise Saget
Preço: R$ 41
O vinho de janeiro da Confraria Brasileira de Enoblogs foi indicado pelo Silvestre do Vivendo a Vida, a escolha caiu sobre um Bordeaux e foi permitido que os preços chegassem a R$ 150. Mas existem bordeaux bons e baratos???
É uma boa pergunta a se reponder e acredito que o painel que a CBE apresenta hoje ajudará a responder. Procurando contribuir para essa resposta fiz minha escolha sobre um bordeaux de R$ 41, comercializado pela Vinci e acredito ter encontrado um Best Buy.
O aspecto visual dele mostra uma cor rubí escura e brilhante e as lágrimas correm pelas paredes da taça, não são muitas já demonstrando os 12% de álcool.
Os aromas remetem a frutas vermelhas frescas, especiarias e ervas. Com o passar do tempo as especiarias e ervas se acentuam com algum nuance animal como couro. Este vinho não tem passagem por madeira.
O ataque em boca é redondo com boa acidez, bom corpo, retrogosto frutado e média carga tânica porém os taninos são de boa qualidade. Não há incômodo de álcool nem de amargor. É um vinho redondo, com alguma complexidade, pena que seja fugaz em boca. Seus sabores passam rapidamente.
Pode ser guardado por 02 ou 03 anos e harmonizará com massas simples e carnes grelhadas.
Forte Abraço!

2 comentários:

  1. Cristiano.
    Venho apenas para lhe mandar um grande abraço e desejar um maravilhoso 2011.
    Saúde.

    Paulo

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  2. Gde Paulo,

    Obrigado!

    Que esse 2011 seja maravilhoso para todos nós.

    Forte Abraço!

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