Chateau Haut Pommaréde 2009


Tinto,  Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec
País: França - Bordeaux, Graves
Preço: R$ 148
Na mesma degustação de Bordeaux, oferecida pela Expand, tive a oportunidade provar este outro Bordeaux. Um belo vinho, mais complexo que o Peyruchet comentado ontem...
Na taça apresentou cor rubí translúcida e lágrimas abundantes. Os aromas remeteram a frutas negras, pimenta, figo, evoluindo para aromas de café e chocolate.
Na boca tem estrutura, com um bom corpo, boa acidez, taninos aveludados e álcool na medida certa para conferir maciez ao palato. Boa persistência, confirmando os frutos negros.
Este aqui já pode ser guardado por 03 anos e acompanhará pratos mais elaborados como vitela com cogumelos ou aves mais fortes como pato.
Forte Abraço!

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