Montando a Adega 2011, por Daniel Perches

 
Daniel Perches é publicitário e editor/autor do Vinhos de Corte além de um bom amigo. Conhece muito do assunto, já visitou vinícolas pelo mundo todo e apresenta tudo sempre de forma sucinta e assertiva, vamos as dicas dele:
- Espumante Maximo Boschi Brut Tradizionale (Brasil) - R$ 55
Produzido pela pequena Maximo Boschi, esse espumante tem uma boa complexidade que permite ele ser bem harmonizado com comidas. Acidez na medida.
- El Descanso Sauvignon Blanc Estate (Chile) - R$ 30
Muita fruta fresca com destaque para maracujá, com toques florais bem aparentes. Um vinho fácil de beber e de harmonizar com pescados até com molhos cítricos.
- Vinha da Defesa Tinto 2008 (Portugal) - R$ 60
Produzido pela Herdade do Esporão com as uvas Syrah e Touriga Nacional. É um vinho que expressa bem as características dos vinhos produzidos no Alentejo, com bastante fruta e potência.
- Massaya Classic (Líbano) - R$ 60
Não temos muitos vinhos libaneses por aqui, então vale provar esse pra conhecer. Produzido com as uvas Cinsault, Cabernet Sauvignon e Shiraz, é um vinho que evoluiu muito na taça e tem uma excelente vocação gastronômica.
- Miros Tinto Roble 2007 (Espanha) - R$ 60
Vinho produzido na famosa região de Ribera del Duero com predominância de Tempranillo (que é a uva emblemática do país). Um vinho muito aromático e com taninos muito finos contrastando com a força e acidez característicos da Tempranillo. Ótimo para acompanhar pratos com um pouco de especiarias e também para um bom churrasco.
São ótimas opções para sua adega!
Forte Abraço!

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