João Pato Touriga Nacional 2007

Com o frio que vem fazendo esses dias o Caldo Verde "deu as caras" a nossa mesa... Prato típico português... vinho? Português! É lógico... 
Este vinho mais precisamente vem da Bairrada, por lá o mágico Luis Pato faz das suas traquinagens, especialmente com a uva Baga. Só que dessa vez foi com a Touriga Nacional, "com uma pequena porção de Baga", é claro! Este produtor sabe o que faz e ficar rasgando elogios a ele é chover no molhado... 
Um vinho de cor rubi translúcida e já com reflexo âmbar, poucas lágrimas correram na taça denotando os 12% de álcool. Os aromas eram de intensidade moderada, porém persistentes e complexos, iniciaram com frutos vermelhos e negros maduros, passando por chocolate, menta, defumados e resinados... 
Na boca o ataque denota equilíbrio, macio no palato e com retrogosto persistente, confirmando as frutas. Corpo médio e com bom volume de tanino finos e agradáveis. Está no momento ideal para consumo e poderia acompanhar carnes grelhadas. 
Sai por R$ 47 e vale a pena ser conhecido. 
Forte Abraço!

2 comentários:

  1. Acabei de comprar este vinho na mistral! Espero degustá-lo em breve e compartilhar de suas boas impressões sobre ele!
    Abraços,

    Vanessa Sobral
    falandosobrevinhos.com.br

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  2. Vanessa,

    Tenho certeza que vai gostar! Obrigado pela visita! Venha sempre!

    Abs,

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