A Confraria ataca novamente! Château d'Yquem 98


 
Parece mentira, mas é verdade, os quatro intrépidos membros da Confraria da Mentira reuniram-se a mesa para desarrolhar o mítico vinho de Sauternes, o Château d'Yquem! 
Era da safra de 1998 e estava perfeito! Amarelo-ouro, untuoso, macio aromático, intenso, complexo... de persistência absurda!!! Aromas de açúcar mascavo, açúcar de confeiteiro, cravo, baunilha, doces de frutas cítricas, etc... Tudo perfeitamente integrado e equilibrado.
A verdade é que não tem muito o que escrever porque simplesmente é uma experiência! Foi provado com queijo roquefort, uma aula de harmonização... fora de série! 
Por fim, parafraseando um certo presidente, esqueçam o que escreví! Se tiverem oportunidade, experimentem! Vale a pena! Deixo abaixo mais uma foto! 
Forte Abraço!

2 comentários:

  1. Fiquei sabendo, e que bom que estava perfeito.
    Degustações assim, com amigos, são as melhores.
    Abraços de luz
    Álvaro Cézar Galvão

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  2. Estou visitando o site pela primeira vez e gostei bastante !

    Já adicionei o site nos favoritos para estar acompanhando sempre as novidades !

    Parabéns e Sucesso !
    www.okamix.com.br

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