Firriato Branciforti Bianco IGT 2009 e um Risoto de Cenoura...

Era sábado e eu estava afim de um risoto... abir a geladeira e... não tinha nada para fazer um risoto, nada... nem bacon, nem champignon, nem palmito, nem aspargo, nem abobrinha... só tinha cenoura... ah... vai tu mesmo!!! 
Enquanto eu picava a mesma pensava em qual vinho eu iría beber... bom risoto é italiano decidí por um branco italiano, que não me decepcionou apesar do risoto ter ficado com uma ponta doce por causa da cenoura. 
Este é um branco da Sicilia de uma vinícola relativamente nova. Um varietal de Grecanico, uva típica da região. É um vinho delicado, aromático, e elegante. 
Tem bom equilíbrio entre a boa acidez, médio corpo e razoável persistência. Aos aromas destacam-se as flores, e a persistência tem muito de frutas cítricas. Vale a experiência, sai por R$ 58. 
Forte Abraço!

2 comentários:

  1. AMIGO, PARABÉNS PELA ATITUDE DEGUSTAÇÃO É PURA DIVERÇÃO. ABRAÇOS.EDUARDO AP. SILVA .

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