Parinacota 2009

Mais um vinho chileno que conheci recentemente... da Bodega Volcanes, que produz o recém comentado Summit 2900. Tem o nome deste vulcão que fica na fronteira do Chile com a Bolívia, a beira do Lago Chungará, aliás este lago foi criado por uma de suas erupções... 
Bom, um pouco sobre o vinho... Trata-se de um corte de Syrah com Carignan, oriundo do Valle de Maule, aliás o melhor terroir chileno para a Carignan no Chile é a sub-região de Loncomilla que faz parte do Valle de Maule. 
Um tinto com muita expressão tanto na sua cor rubi violácea, mas como nos aromas de frutos maduros, chocolate, menta, etc. Saboroso e intenso. Potente sem perder equilíbrio, com muita acidez e carga tânica vasta e madura. Enfim um belo vinho. Vale a pena conhecer, sai por R$ 98. 
Forte abraço!

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