Edizione n° 07 Cinque Autoctone


Se tem um vinho italiano que me agrada é esse Edizione, já provei 04 safras e todas foram espetaculares... E tem gente que ousa dizer que os vinhos do Sul da Itália são sofríveis... 
Esse vinho, em particular, vem evoluindo de forma espetacular, bebo um por ano e ele só vem melhorando, posso dizer que se você tem um em casa pode guardar mais uns 03 anos que você e o vinho só vão ganhar com isso! 
A degustação desse vinho é uma explosão de sensações! Já é rubi translúcido, sem reflexos e muito chorão! Aromas de frutas passadas, terrosos, couro, tabaco, defumado chocolate entre outros... 
Na boca uma bela estrutura com grande equilíbrio, excelente acidez, como todo bom vinho italiano, mas também grande volume tânico maduro. Sem sinais de amargor ou álcool aparente. 
Deve acompanhar pratos de grande volume de sabor, como carnes de caça ou carnes vermelhas com molhos ricos... 
Forte Abraço!

2 comentários:

  1. Encontrei o n10 na world wine por 160,00. Vale a pena comprar e guardar? Att.

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  2. Przado(a),

    Vale a pena sim! Eu já bebí o 10, e é um vinhaço!

    Pode guardar tranquilo...

    Forte Abraço!

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