Strogonoff de Nozes & Vinho do Porto, para Encerrar a Noite...

Era uma noite comum, mas quando estamos em família é mais fácil transformar o momento em algo mais especial!!! E foi assim, depois de um jantar tranquilo e duas ou três cervejas, venho a sobremesa!!! 
Um delicioso Strogonoff de Nozes feito pela minha querida mãe. Aí... tive aquela idéia 'maldita'... ou seria bendita??? Fui até a adega e peguei um Vinho do Porto, um ruby!!! Oras... é uma idéia um tanto óbvia, pelo menos para os lusos, não? 
O Founders Reserve Porto Sandeman Ruby é um belo vinho! O teor alcoólico de 20% chama a atenção no rótulo mas na taça nem é tão perceptível assim... o que se percebe é um vinho de muito equilíbrio, aliando untuosidade, corpo, fruta, doçura, acidez e persistência. Foi bem demais com o Strogonoff de Nozes.
Ganhei este vinho de um amigo que se mudou para a Austrália, valeu muito! Espero que por lá ele esteja bebendo tão bem como eu... 
Forte Abraço!

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