O Brunello dos Poetas!!!


La Cantina dei Poeti é uma das marcas da Distilleria Bottega que produz vinhos e outras bebidas alcóolicas. Entre os vinhos encontramos caldos produzidos na Tosca e no Vêneto. Os produzidos no Vêneto são importados pela Grand Cru, mas os da Toscana não vem, até onde tenho conhecimento. 
Um grande produtor que neste projeto prima por vinhos com personalidade e que evoca dos poetas a alegria para brindar a vida! Bonito isso não? Eu gostei bastante do slogan!
Este Brunello foi um presente que recebi do meu pai, ele trouxe quando visitou a Itália, ano passado. Já estava curioso devido a ser Brunello e não ter no Brasil, mas com esse nome então... 'Il Vini dei Poeti', a curiosidade estava nas alturas!!! 
Lembra daquele Rosé de outro dia??? Pois naquele mesmo dia decidi abrir este Brunello... Estava preparando uma costela de panela e achei que era o momento! Bons amigos, boa mesa, seria perfeito evocar a alegria dos poetas... 
Decantei por 30 minutos aproximadamente e servi enquanto terminava o acompanhamento da costela, a polenta! Na taça a cor era de um rubi vivo, lindo! Os aromas remetiam a frutas passadas com tâmara, especiarias como pimenta preta e elegantes aromas oriundo do estágio  em carvalho como baunilha. E a complexidade só aumentou com o tempo...
Na boca apresentou bom corpo, excelente acidez, volume tânico enorme e maduro, retrogosto de frutas passadas e perene, álcool domado e integrado ao conjunto. Um vinho elegante e sedoso! Que realmente traz alegria à taça!!! E aos comensais que o bebem... 
Harmonizou bem com a costela, principalmente com o molho. Foi uma excepcional companhia para o almoço e para os amigos.
Forte Abraço!

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