Risoto de Camarão & Dr Loosen Riesling Trocken 2011


Quem me conhece sabe que eu não abro mão de um bom vinho alemão a mesa. Eu adoro os rieslings tanto do Mosel como o de Rheingau. E os vinhos Dr Loosen se tornarma obrigatórios  para mim, pelos seu bom custo benefício. 
Num domingo desses que passou, preparei um almoço rápido... risoto de camarão, um dos preferidos aqui em casa! Eu e minha esposa adoramos risoto e de camarão então... É com maçã verde, laranja, clássico, como for nós gostamos! 
Começo da tarde, vinho fresco na taça, cor amarelo palha, reflexo esverdeado, pegada mineral e de frutas cítricas nos aromas e na boca, onde também apresentou corpo médio e boa persistência. 
Não foi um espetáculo com o prato, mas fez seu papel corretamente! Vale a pena experimentar este vinho. 
Forte Abraço!

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