Post 500!!! Viña Ventisquero Reserva Pinot Noir 2012


Mais um vinho do Winebar de 07/08 sobre as DO's chilenas. Um Pinot Noir da Sub-denominação Costa, mais precisamente do Valle de Casablanca, prodígio na produção de vinhos brancos e pinots de qualidade! 
E com este vinho celebro 500 posts em praticamente 05 anos de blog, a todos que passam por aqui meu Muito Obrigado!
Os vinhos da Ventisquero são bem difundidos no Brasil e eu diria que são queridos por muitos enófilos que conheço. Isso ocorre devido a boa qualidade que encontramos na garrafa. 
Esse Pinot não foge a regra, na taça cor rubi viva, aromas intensos de frutas vermelhas, chocolate e terra molhada. Na boca é um vinho frutado com a madeira em segundo plano, mas é um Pinot sério, de corpo médio, acidez marcante e carga tânica pequena, mas que se faz presente! 
Acompanhou essa belezura de Risoto! Com tudo que a Pinot precisa para harmonizar... Funghi, Bacon e cubos de Filet Mignon! 
Forte Abraço!


 Esse vinho foi gentilmente cedido pela Wines of Chile e Winebar

3 comentários:

  1. Gostei bastante desse Pinot também Cristiano! Agora harmonizar com esse risoto, foi uma bela idéia! Parabéns pelo post! Abraço, Alessandra

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    Respostas
    1. Oi Alessandra,

      Obrigado pelo elogio, mas isso é pq vc não experimentou a receita, aí então... kkkk

      Abs!

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  2. Muito boa a matéria. O blog está de parabéns!!!
    Encontrei vinhos bons com ótimos preços no site www.vinhobr.com.br
    Vale a pena conferir

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