Polenta, Bacalhau & Vinho Italiano!!!



Páscoa chegando e vamos ler uma montanha de dicas de Bacalhau harmonizado com vinhos portugueses! Ora pois! E não está certo? Lógico que está! Fica ótimo! Nada como uma boa posta com um belo vinho alentejano! Mas é um tanto quanto óbvio... concordam? 
Quer sair da mesmice? Aqui em casa a família de italiano apela e manda ver o peixe nobre com polenta muitas e muitas vezes, como os da foto aí embaixo. Essa é a minha sugestão para que faça uma Páscoa diferente! 
Uma bela polenta, postas de bacalhau fritas no azeite e depois coberta com um molho de tomates com muita azeitona picada acompanhados de um Montepulciano D'Abruzzo como este da foto! Se ficar ruim, manda a conta que eu pago! risos 
Aliás o Montepulciano se deu bem até com o Bacalhau a Bras que fizemos também.
Forte Abraço!

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