Elegância na Taça! Alto de La Ballena Reserva Cabernet Franc 2008


Na minha visita ao amigo enoblogger Gil Mesquita, do blog Vinho para Todos, fui agraciado com a oportunidade de experimentar este belo vinho uruguaio! Aliás o Uruguai vai muito além da Tannat, acredite! 
A Alto de la Ballena foi fundada em 1998 e fica próxima a Punta del Este, mais precisamente na Sierra de la Ballena, onde possuí 08 hectares plantados e tem capacidade para produzir 60.000 garrafas/ano. 
Mas vamos falar do vinho, deste belo caldo! Muita elegância na taça! Cor rubi, aromas de frutas maduras e nuances de canela, cacau e chocolate. Na boca bom corpo e boa acidez denotando a vocação gastronômica deste vinho! Os taninos estão macios e agradáveis. O retrogosto é marcado pelas frutas e perene. 
Foi com um agradável churrasco que bebemos este vinho e foi, sem dúvida, uma boa harmonização! Aliás aposte nos vinhos mais ácidos e menos doces com as carnes bovinas, você vai se surpreender! 
Conheça os outros vinhos com a agradável Cabernet Franc clicando aqui!
Forte Abraço! 

2 comentários:

  1. Cris, gostei muito desse CF.

    já pedi ao Eurico para viajar mais ao Uruguai e trazer vinhos pra nós, rsrs.

    abraço!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olha, se vc não se importar, poderíamos voltar lá nós mesmos... risos

      Abs

      Excluir

Algum comentário? Fique a vontade!

Advertência

O conteúdo deste blog é destinado a maiores de 18 anos. Seja responsável, se beber não dirija!