Prosecco Anella Andreani DOCG


Eu admito!!! Eu sou fã de Prosecco, podem atirar as pedras se quiserem... risos... Eu sou fã dos espumantes mais frutados, mais simples, dos Charmat! Em que pese reconhecer a alta qualidade de muitos outros espumantes complexos, em especial os Champagnes. mas estou falando de gosto, não de técnica, então, eu gosto mesmo! 
Este é um Prosecco como manda o figurino! Cor clara, quase transparente, só se vê o intenso e fino perlage na taça, aromas de frutas cítricas, destaque para a maçã verde, notas florais completam o painel. Na boca é leve, simples, refrescante e com aquela ponta doce, como deve ser! 
Vai bem com saladas que tenham frutas cítricas e iogurte em sua composição, tem uma de cenoura ralada, abacaxi em pedaços, hortelã, frango desfiado e iogurte aqui em casa que faz sucesso com esse vinho! 
Conheça outros Prosecos que já comentei aqui!
Forte Abraço!

Um comentário:

  1. Grande amigo Cristiano!
    Se forem te jogar pedras em razão dos Proseccos, vou acabar levando pedrada junto, rsrs Também sou um entusiasta deles - tanto que já indiquei como tema da CBE certa feita.
    Aliás, tenho este mesmo exemplar em casa guardado me esperando. Bom saber que aprovaste!
    Forte abraço e saúde!
    Tiago

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