Vinã Maipo Brut, Refrescante!!!


A Viña Maipo é uma das grandes no Chile, tem uma linha bem ampla de produtos, muitos bem interessantes. É conhecida especialmente pelos seus vinhos tintos e pelo bom custo benefício que seus produtos apresentam. 
Tive a oportunidade de experimentar esse espumante quando visitei Paraty em setembro, era uma tarde de calor, queijos fizeram companhia a taça. 
Viña Maipo Brut é um corte de Chardonnay, Riesling e Chenin Blanc. Apresenta aromas de frutos tropicais frescos, abacaxi, maçã verde, laranja, etc. Pode-se perceber aromas de fermentação quando o espumante está menos frio. 
Na boca ele confirma os frutos tropicais, possuí boa acidez, corpo médio e um final agradável e perene. Foi bem com o calor e com os queijos, fico com essa harmonização para futuras oportunidades. 
Forte Abraço!

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